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期待新的一年更精彩
發布時間: 2018-07-03 15:48:00 瀏覽: 5881 人次
時間走得那么匆忙,如同荷葉上的露珠滑到水里,那么快又那么干脆,轉眼間,2015年已悄然來臨。我相信,通過努力我們餐飲部的糕點外賣工作,在新的一年會更上一層樓。

餐飲部的糕點外賣工作已經持續了很長一段時間,對周邊也形成了一定的影響力,有很多的回頭客。取得這樣的成功,不僅有我們前廳人員的努力和汗水,更多的還要感謝我們身后那些默默付出的糕點師傅們,是廖師傅帶領她的團隊做出了各式各樣美味的糕點,比如:菠蘿包、南瓜包、棗糕、方包、包咯利、列巴等等,多種口味的糕點豐富了顧客的選擇,提高了顧客的購買欲。

提起糕點外賣工作讓我不由自主的想到了去年的四月份,那是我剛來酒店工作的第二個月,對業務知識已經熟悉的我,被安排到酒店門口做糕點外賣工作。四月份的烏魯木齊依舊寒風刺骨,刮在臉上如刀割一樣,即使這樣也阻擋不了我們做銷售的激情。每天早上點名結束,我們就會兩兩一組去酒店門口,將所有的糕點擺放整齊,然后在寒風中使出渾身解數大聲叫賣,為激發斗志,我們私下里還開展了銷售競賽。

日歷一頁頁翻過,轉眼衣服由繁入簡,鞋子由暖轉涼,夏天就這樣悄無聲息的到來,夏天的到來讓我們既高興又擔憂,高興的是天氣暖和了,溫度上升了,不用在寒風中瑟瑟發抖,擔憂的是溫度上升會影響糕點的品質,容易變質,于是我們又有了新的銷售計劃,不僅在酒店門口銷售,還在東方花園新設了一個銷售點,進行了多渠道的銷售,并且都取得了不錯的成績。

糕點的外賣工作一直在持續,還將繼續堅持下去,我們相信我們可以做出我們自己的品牌,做出酒店的特色。外賣工作讓我們收獲頗豐,我們中不少銷售能手被同事們親切的稱作“面包妹、大喇叭”,這種銷售鍛煉讓大家受益匪淺。

新的一年開始了,這是一個新的起點,新的開始,我們依舊會手挽手,不懼艱難迎接更多的挑戰,將外賣工作做得更精彩。
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